一起说说西红柿酱那些事儿

西红柿是常见的农产品,它的营养价值很高,做成西红柿酱更为美味。本文就带着大家一起来看看西红柿酱的做法,需要提醒的是,西红柿酱虽美味,但可别空腹吃。

西红柿是常见的农产品,它的营养价值很高,并且有着丰富的功效与作用。但对一名精致生活家来说,西红柿的不同吃法会有不同的美食,也会产生不同的作用与功效。

下面,就由斑马兄弟带着大家一起来看看西红柿酱的做法,做好之后用来炒菜、凉拌、煲汤等,都会别有一番滋味的。需要提醒的是,西红柿酱虽美味,但可别空腹吃。

三步做成美味西红柿酱

美味的西红柿酱那些事儿
美味的西红柿酱那些事儿

西红柿酱做法很简单,除了必备的西红柿之外,还需要一些食盐、红糖、白糖就行了,喜欢“别有风味”的同学,还可以准备一些淀粉、柠檬汁、辣椒等。

第一,做得时候的,先将西红柿顶部开个十字刀口,整个莫入开水中泡一会儿,方便去皮(做西红柿炒鸡蛋的时候,也可以用这一招儿)。

第二,然后将去皮后的西红柿用搅拌机打成浆、倒入锅里,添加些须水后用小火熬;熬制过程中加入食盐、红糖、白糖及柠檬汁、辣椒(不喜欢的就别加了)等配料。

第三,等熬制得显得浓稠成酱的时候,用淀粉勾芡边煮边搅拌,重新熬制成酱,放凉后美味的西红柿酱就做成了;口重的同学,还可以准备一些葱末、姜末,放入后也很好吃。

除了拌菜西红柿酱还能这么吃

大家都知道,西红柿酱作为炒菜的调味料,多用于一些甜口的美食烹饪,比如糖醋里脊、番茄酱鱼,等等。但直接用西红柿酱去炒菜烧饭,也很好吃。

除了拌菜西红柿酱还能这么吃
除了拌菜西红柿酱还能这么吃

第一,炒鸡蛋时,把鸡蛋炒嫩就行,加入适量西红柿酱,能让鸡蛋炒的黄中透红、口感略带酸甜,美味。

第二,煮面条的时候,也可以加入一些西红柿酱,这样煮出来的苗条味道更好;做浇头的时候,也可以加入适量西红柿酱,美味。

第三,你也可以试试西红柿酱炒米饭,做出来尝尝就知道了。

为TA充电
共{{data.count}}人
人已赞赏
美食每刻

作为“果实”的西红柿为啥是蔬菜而不是水果?

2021-5-27 22:10:27

旅行家

蟠龙湖边有家精致的民宿小院

2021-7-7 11:16:58

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索